Сельское хозяйство в Германии: 5 секретов успеха

Автор Альфагро — В категории Аграрный бизнес, Технологии — 11.03.2019

11

Мар
2019

В Германии очень развито сельское хозяйство, в результате чего она занимает второе место в ЕС по изготовлению продукции данного типа. Основную часть, около 80%, составляет животноводство, для поддержания которого немцам приходится активно развивать растениеводство.

На территории Германии присутствует множество посевных площадей, которые используются для посадки кормовых культур. Несмотря на это, на территорию страны все равно импортируется большое количество кормового зерна, в частности кукурузы. Чтобы поддерживать высокую плодородность земель, немецким фермерам приходится интенсивно удобрять почву. По этому показателю Германия превосходит Францию, Англию, и даже США.

Состояние кооперативного движения в Германии

Среди партнеров среднего размера предприятий, в аграрной отрасли Германии, можно выделить местные кооперативы. Их целью является поддержка экономической и хозяйственной деятельности. Основной задачей всех участников считается достижение успехов в хозяйстве и предпринимательской деятельности, а также помощь в развитии других членов кооператива.

Состоянием на 2019 год, в кооператив входит практически каждый пятый житель Германии. Участие в кооперативе принимают как фермеры, так и простые работники, пенсионеры и служащие чиновники.

В Германии сосредоточено большое количество небольших семейных ферм. Суммарно, за последние несколько лет было отведено около 5% земли под крестьянское хозяйство. Кооперативное движение в Германии привлекает большое количество инвесторов. Благодаря поддержке правительства, многие немецкие кооперативы становятся конкурентоспособными фирмами. Практически половина всей продукции аграрной отрасли реализуются именно кооперативами.

Кооперативные общества — это еще одно звено в сельском хозяйстве в Германии. Их основной задачей является закупка сырья производства и последующая доставка в хозяйства участников кооператива. В некоторых ситуациях они также могут реализовывать продукцию самостоятельно. Таким образом, от кооперативного общества фермерам поставляется до 50% всех кормов и удобрений.

Уровень растениеводства в Германии

Основными культурами для выращивания на территории Германии являются кукуруза, пшеница и сахарная свекла. В северной части страны, где преобладает более бедный грунт, немцы выращивают овес и кормовую кукурузу.

Немецкое сельское производство было существенно изменено технологическим развитием. В настоящий момент среди фермеров большую ценность имеет именно легкая почва, поскольку она более пригодна к механической обработке. Такой грунт также лучше принимает искусственные удобрения.

Германия выращивает 20% зерна общего производства во всем Европейском союзе, а также 70% ржа и 40% овса. Поскольку пиво в Германии считается всенародным напитком, для его изготовления взращиваются специальные сорта ярового ячменя. Самая крупная среда обитания хмелеводства располагается в Баварии.

Поскольку страна является одним из лидеров по производству кормов, здесь выделяют много ресурсов для взращивания свеклы, кукурузы, люцерны и клевера. Среди масличных культур самой большой важностью обладает рапс. Немецкий климат и ландшафт благоприятно влияют на выращивание табака и овощей. В Южной части страны выращивают также и фрукты. Большое внимание уделено виноградарству.

А вы уже знаете про нашего нового партнёра: компанию “Вариант Агро Строй”? Если нет — скорее переходите по этой ссылке и читайте.

Особенности немецкого животноводства

В Германии сильно развито животноводство, поэтому по всей территории страны расположено множество ферм. В одном хозяйстве может содержаться около 40 коров и 500 свиней. Также немцы занимаются рыболовством. В год общий объем выловленной рыбы может составлять около 400 тыс. тонн.

Специализированные районы находятся на севере Германии. В горах активно процветает животноводство пастбищного типа. Немцы производят достаточное количество продукции, чтобы обеспечить ею все население страны.

К ключевым ветвям животноводства относится производство:

  • Молока;
  • Свиного мяса;
  • Куриного мяса.

4/5 сырьевого товара сельского хозяйства припадает именно на животноводство. Подножье Альпийских гор является подходящим местом для производства молока. Примерно 40% коров, которые держатся для этого, сосредоточены на лугах. Также благоприятным местом для молочного направления является север страны, где находятся приморские районы. По количеству содержащихся голов свиней, Германия занимает первое место по всей Европе. 

Эффективная система скотоводства

Ключевой ветвью животноводства в Германии является именно скотоводство, поскольку оно приносит около 40% всей продукции в данной сфере. Основную часть скотоводства занимает производство молока. На втором месте по значимости для страны находится свиноводство.

Германия способна полностью обеспечить себя молочной продукцией, и на 80% говядиной. Лучшим местом в стране для скотоводства являются приморские и альпийские районы. Это обусловлено тем, что данные локации богаты пастбищами и лугами.

В Германии свиноводство одинаково развито по всей территории страны. Однако скотоводных ферм больше в местах, где поблизости находятся порты, через которые завозятся импортные корма, а также районы, в которых возделываются кормовые корнеплоды, картофель или свекла.

Забивают скот в основном на специально оборудованных бойнях, а молоко перерабатывается на молокозаводах. Разведением курей бройлеров, производством телятины и яиц занимаются крупные животноводческие фермы. Размещение подобных хозяйств на территории страны особо не зависит от ландшафта и природных обстоятельств. По объему производства зерна, а также сельскохозяйственной продукции среди стран ЕС Германия уступает только Франции.

Немецкое правительство регулярно оказывает помощь сельскому хозяйству при появлении сложностей. Немцы производят высококачественную продукцию, которой хватает и на собственное использование, и на экспорт.

За последние 30 лет в Германии значительно уменьшалось количество ферм, однако за счет технологического прогресса, продуктивность производства возросла в разы.

Сезонный режим трудовой деятельности

Сельское хозяйство занимает значительную часть территории страны. Несмотря на такие показатели, в данной сфере деятельности трудится только около 3% населения. Большая часть людей, которые работают в сельском хозяйстве, задействуются только в период сезона.

В завершении

В мире не так много стран, которые способны держать сельское хозяйство на таком высоком уровне, как у Германии. В этой стране работа в аграрной отрасли считается очень перспективной, поэтому и зарплаты в этой сфере весьма существенны. Государство всячески способствует развитию сельского хозяйства в стране. На высоком уровне находится кооперативное движение, хорошо развито животноводство.

Читайте другие наши статьи по этой ссылке.

Оставьте свой комментарий